Il nome della città deriva da una combinazione tra chornyi (nero) e byllia (steli d'erba o gambi). Il suo significato letterale sarebbe quindi nero stelo d'erba. La ragione di questo nome non è ben nota e ci sono varie ipotesi, una di queste la fa derivare da una parola ucraina che definisce l'Artemisia: la componente principale dell'assenzio, assieme ai semi di anice verde, finocchio, issopo, melissa, mischiati ad angelica, menta, ginepro, camomilla e coriandolo.
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Eppure nell'Apocalisse di Giovanni sembra esserci un accenno che aiuta a leggere la catastrofe di Chernobyl: "Poi il terzo angelo squillò: dal cielo cadde un'enorme stella infuocata come una lampada e rovinò su un terzo dei fiumi e sulle fonti delle acque. Il nome della stella è Assenzio. Il terzo delle acque fu cambiato in assenzio e molti uomini perirono di quelle acque, perché si erano fatte amare".
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